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Les
déchets verts sont broyés pour être valorisés par les procédés
de méthanisation ou de compostage, compte tenu de leur pouvoir
de dégradation biologique.
La
méthanisation consiste en une fermentation anaérobie contrôlée
(en absence d'air) des déchets verts qui aboutit à un dégagement
de biogaz, pouvant être récupéré et utilisé comme combustible.
Le
compostage correspond à une fermentation aérobie contrôlée (en
présence d'oxygène) des déchets verts qui aboutit à la production
d'un amendement organique : le compost.
10
000 m3 de déchets fermentescibles produisent environ 1 500 m3
de compost.
Une
autre technique peut également être mise en œuvre : le lombri-compostage
où l'action des vers de terre et de l'air favorise la minéralisation
de la matière organique.
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